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書誌情報サマリ

タイトル

酒場の誕生

人名 玉村 豊男／編
人名ヨミ タマムラ トヨオ
出版者・発行者 TaKaRa酒生活文化研究所
出版年月 1998.10

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

書誌種別 図書
タイトル 酒場の誕生
シリーズ名 酒文選書
タイトルヨミ サカバ ノ タンジョウ
シリーズ名ヨミ サケブン センショ
人名 玉村 豊男／編
人名ヨミ タマムラ トヨオ
出版者・発行者 TaKaRa酒生活文化研究所 ／ 紀伊国屋書店(発売)
出版者・発行者等ヨミ タカラ サケ セイカツ ブンカ ケンキュウジョ／キノクニヤ ショテン
出版地・発行地 東京／東京
出版・発行年月 1998.10
ページ数または枚数・巻数 236p
大きさ 19cm
価格 ￥２３００
ISBN 4-87738-051-5
分類記号 383.885
件名 酒場-歴史
内容紹介 家でも飲める酒を、ひとはなぜ酒場で飲むのか。西洋との出会いによって、戦争によって、いままた社会のグローバル化の波を受けて酒場は変わる。酒場の変遷をたどり、ひとと酒の関わりをより多様な側面から探究する。
著者紹介 1945年東京都生まれ。東京大学仏文科卒業。通訳などを経て文筆生活に。長野県で農園を経営、レストランのプロデュースも手がける。著書に「パリのカフェをつくった人々」など。
言語区分 jpn
タイトルコード 1009810061239



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