蔵書情報
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資料の状態
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No. |
資料番号 |
資料種別 |
請求記号 |
配架場所 |
状態 |
貸出
|
1 |
0003705100 | 図書一般 | 588.54/エク98/ | 2F自然 | 禁帯出 |
× |
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書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
書誌種別 |
図書 |
タイトル |
世界ビール大百科 |
タイトルヨミ |
セカイ ビール ダイヒャッカ |
人名 |
フレッド・エクハード/[ほか]著
田村 功/訳
|
人名ヨミ |
フレッド エクハード タムラ イサオ |
出版者・発行者 |
大修館書店
|
出版者・発行者等ヨミ |
タイシュウカン ショテン |
出版地・発行地 |
東京 |
出版・発行年月 |
1997.12 |
ページ数または枚数・巻数 |
564p |
大きさ |
23cm |
価格 |
¥4800 |
ISBN |
4-469-01257-2 |
注記 |
原タイトル:The encyclopedia of beer |
注記 |
文献:p528〜530 |
分類記号 |
588.54
|
件名 |
ビール-便覧
|
内容紹介 |
世界各地で作られている多種多彩な地ビール、興味深いエピソードに彩られた歴史・神話、様々な原料や醸造法の詳細…8千年の歴史をもつビールの世界を、900余りの用語を通して解説。 |
著者紹介 |
ビアライター、コラムニスト。四半世紀以上にわたる、清酒、ビール、醸造関連書籍の出版元でもある。ポーランド在住。 |
言語区分 |
jpn |
タイトルコード |
1009710071182 |
目次
内容細目
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