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書誌情報サマリ

タイトル

型のいらないビスケット

人名 大原 照子／著
人名ヨミ オオハラ ショウコ
出版者・発行者 文化出版局
出版年月 1997.10

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

書誌種別 図書
タイトル 型のいらないビスケット
タイトルヨミ カタ ノ イラナイ ビスケット
人名 大原 照子／著
人名ヨミ オオハラ ショウコ
出版者・発行者 文化出版局
出版者・発行者等ヨミ ブンカ シュッパンキョク
出版地・発行地 東京
出版・発行年月 1997.10
ページ数または枚数・巻数 83p
大きさ 20×21cm
価格 ￥１３００
ISBN 4-579-20588-X
注記 撮影:安東紀夫／水濡れあり
分類記号 596.65
件名 菓子
内容紹介 英国のティータイムにかかせないビスケット。英国トラディショナルレシピをはじめ、とっておきのニューレシピなど32種のビスケットの作り方を紹介。失敗がなく焼き時間も短いビスケット作りを楽しめる。
著者紹介 1929年生まれ。東京女子経済専門学校卒業。料理研究家。大原照子クッキングスタジオ主宰。著書に「ぶきっちょさんの卵料理」「私の英国料理」など。
言語区分 jpn
タイトルコード 1009710057698



目次


内容細目

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