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書誌情報サマリ

タイトル

大人の米粉おやつ

人名 創房優／著
人名ヨミ ソウボウユウ
出版者・発行者 主婦と生活社
出版年月 2025.3

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

書誌種別 図書
タイトル 大人の米粉おやつ
サブタイトル リッチだけど甘すぎない、グルテンフリーで体にやさしい
タイトルヨミ オトナ ノ コメコ オヤツ
サブタイトルヨミ リッチ ダケド アマスギナイ グルテン フリー デ カラダ ニ ヤサシイ
人名 創房優／著
人名ヨミ ソウボウユウ
出版者・発行者 主婦と生活社
出版者・発行者等ヨミ シュフ ト セイカツシャ
出版地・発行地 東京
出版・発行年月 2025.3
ページ数または枚数・巻数 95p
大きさ 25cm
価格 ￥１６２７
ISBN 978-4-391-16425-1
ISBN 4-391-16425-1
分類記号 596.65
件名 菓子 ／ 米粉
内容紹介 グルテンフリーで体にやさしい米粉のおやつ。米粉ならではのサクサク食感が楽しいサブレ、豆腐などのヘルシー食材や野菜を使ったおやつなど、大人が食べたくなる味わいのおやつのレシピを紹介する。
著者紹介 金沢美術工芸大学でデザインを学んだのち、金沢の飲食店や和菓子店で調理・菓子製造を経験、企業で食品企画・開発に携わる。故郷・岐阜県多治見市に「おやつ創房優」をオープン。
言語区分 JPN
タイトルコード 1009812831909



目次


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