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1 0015536501図書一般596.7/カタ20/1F人文貸出可 

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書誌情報サマリ

タイトル

ティードリンクの発想と組み立て

人名 片倉 康博/著
人名ヨミ カタクラ ヤスヒロ
出版者・発行者 誠文堂新光社
出版年月 2020.7


書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

書誌種別 図書
タイトル ティードリンクの発想と組み立て
サブタイトル ベースとなる茶葉、具材、シロップ、トッピングの組み合わせから、淹れ方、演出法まで
並列タイトル TIPS AND TRICKS FOR TEA DRINK MAKING
タイトルヨミ ティー ドリンク ノ ハッソウ ト クミタテ
サブタイトルヨミ ベース ト ナル チャバ グザイ シロップ トッピング ノ クミアワセ カラ イレカタ エンシュツホウ マデ
人名 片倉 康博/著   田中 美奈子/著
人名ヨミ カタクラ ヤスヒロ タナカ ミナコ
出版者・発行者 誠文堂新光社
出版者・発行者等ヨミ セイブンドウ シンコウシャ
出版地・発行地 東京
出版・発行年月 2020.7
ページ数または枚数・巻数 207p
大きさ 25cm
価格 ¥2600
ISBN 978-4-416-62019-9
ISBN 4-416-62019-9
分類記号 596.7
件名
内容紹介 ティードリンクのレシピ集。ミルクティー、フルーツティー、スイーツティー、アルコール&ティーなど、バラエティ豊かなドリンクレシピ115品に加え、どのように発想し組み立てるかのロジックや知識も解説。
著者紹介 飲食店プロデュースやコンサルタント、営業代行、商品開発などを手がける。
言語区分 JPN
タイトルコード 1009812417148



目次


内容細目

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