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書誌情報サマリ

タイトル

日本料理全書

人名 曽根 喜和子／編著
人名ヨミ ソネ キワコ
出版者・発行者 集文館
出版年月 1991.3

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

書誌種別 図書
タイトル 日本料理全書
タイトルヨミ ニホン リョウリ ゼンショ
人名 曽根 喜和子／編著
人名ヨミ ソネ キワコ
版次 全面改訂版
出版者・発行者 集文館
出版者・発行者等ヨミ シュウブンカン
出版地・発行地 東京
出版・発行年月 1991.3
ページ数または枚数・巻数 152p
大きさ 27cm
価格 ￥２３３０
ISBN 4-7850-0243-3
注記 共著:上部光子 村島淑子
分類記号 596.21
件名 料理(日本)
言語区分 jpn
タイトルコード 1005010146949



目次


内容細目

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