書誌情報
次の書誌に関する巻号一覧です。
雑誌名:ＦＦＩジャーナル（エフエフアイ ジャーナル）；食品・食品添加物研究誌 出版者:ＦＦＩジャーナル編集委員会 流通：豊中 分類:40 タイトルコード:2002222298031 刊行頻度：月刊 |
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検索結果巻号一覧表
| No | 年月日号 | 巻号 | 通番 | 発行日 | 特集名 | 貸出 | 操作 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 1 | Ｖｏｌ．２１３，Ｎｏ．１２ 最終号 | 0213-0012 | 2008/12/01 | ○ | |||
| 2 | Ｖｏｌ．２１３，Ｎｏ．１１ | 0213-0011 | 2008/11/01 | 食品の新規加工技術 | ○ | ||
| 3 | Ｖｏｌ．２１３，Ｎｏ．１０ | 0213-0010 | 2008/10/01 | ○ | |||
| 4 | Ｖｏｌ．２１３，Ｎｏ．９ | 0213-0009 | 2008/09/01 | 表示を担保する判別・検知技術 | ○ | ||
| 5 | Ｖｏｌ．２１３，Ｎｏ．８ | 0213-0008 | 2008/08/01 | ○ | |||
| 6 | Ｖｏｌ．２１３，Ｎｏ．７ | 0213-0007 | 2008/07/01 | 食品の多彩な生理機能と健康長寿 | ○ | ||
| 7 | Ｖｏｌ．２１３，Ｎｏ．６ | 0213-0006 | 2008/06/01 | ○ | |||
| 8 | Ｖｏｌ．２１３，Ｎｏ．５ | 0213-0005 | 2008/05/01 | 食品ハイドロコロイドの構造と特性－ゲル、エマルション、泡 | ○ | ||
| 9 | Ｖｏｌ．２１３，Ｎｏ．４ | 0213-0004 | 2008/04/01 | 食べ物の美味しさ－味 | ○ | ||
| 10 | Ｖｏｌ．２１３，Ｎｏ．３ | 0213-0003 | 2008/03/01 | 天然ハイドロコロイド入荷剤（１） | ○ |
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