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書誌情報サマリ

タイトル

台湾台所探訪記

人名 佐々木 敬子／著
人名ヨミ ササキ ケイコ
出版者・発行者 東海教育研究所
出版年月 2026.9

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

書誌種別 図書
タイトル 台湾台所探訪記
シリーズ名 かもめの本棚
タイトルヨミ タイワン ダイドコロ タンボウキ
シリーズ名ヨミ カモメ ノ ホンダナ
人名 佐々木 敬子／著
人名ヨミ ササキ ケイコ
出版者・発行者 東海教育研究所
出版者・発行者等ヨミ トウカイ キョウイク ケンキュウジョ
出版地・発行地 東京
出版・発行年月 2026.9
ページ数または枚数・巻数 157p
大きさ 21cm
価格 ￥２２００
ISBN 978-4-924523-56-2
ISBN 4-924523-56-2
分類記号 292.24
件名 台湾-紀行・案内記 ／ 料理(中国) ／ 台所
内容紹介 「あなたの台所で、いつもの味をつくってください」をキャッチフレーズに台湾をぐるり一周。23人の台所を訪ねて出会った、台湾の素顔を鮮やかに描き出す。現地で教わった家庭料理のレシピ付き。WEBマガジン連載を書籍化。
著者紹介 旅する食文化研究家。エストニア共和国外務省公認市民外交官。料理教室「エストニア料理屋さん」ほか主宰。著書に「バルト三国のキッチンから」がある。
言語区分 JPN
タイトルコード 1009812950495



目次


内容細目

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