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書誌情報サマリ

タイトル

体を強くする豆腐料理

人名 長尾 明子／著
人名ヨミ ナガオ アキコ
出版者・発行者 すみれ書房
出版年月 2026.7

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

書誌種別 図書
タイトル 体を強くする豆腐料理
タイトルヨミ カラダ オ ツヨク スル トウフ リョウリ
人名 長尾 明子／著
人名ヨミ ナガオ アキコ
出版者・発行者 すみれ書房
出版者・発行者等ヨミ スミレ ショボウ
出版地・発行地 東京
出版・発行年月 2026.7
ページ数または枚数・巻数 127p
大きさ 20cm
価格 ￥１７００
ISBN 978-4-909957-70-2
ISBN 4-909957-70-2
分類記号 596.3
件名 料理 ／ 豆腐
内容紹介 毎日の食卓で気軽に豆腐を楽しみながら、自然とたんぱく質がとれる、選りすぐりの豆腐オールスターズレシピを収録。主菜から、副菜、朝ごはん、体をスッキリ整えるメニュー、おやつまで紹介する。
著者紹介 岐阜県美濃加茂市出身。料理家、写真家、中医薬膳師。東京のアトリエと岐阜の古民家を拠点に活動。著書に「つつむ料理」など。
言語区分 JPN
タイトルコード 1009812942012



目次


内容細目

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