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No.	資料番号	資料種別	請求記号	配架場所	状態	貸出
1	0017139866	こどもの本	C616/ｵｵ26/1	1F児研室	館内利用	×

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書誌情報サマリ

タイトル	日本の米大百科　1　　日本の風土と米づくりのくふう
人名	大坪研一／監修
人名ヨミ	オオツボケンイチ
出版者・発行者	小峰書店
出版年月	2026.4

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

書誌種別	児童図書
タイトル	日本の米大百科　1　　日本の風土と米づくりのくふう
サブタイトル	47都道府県の米づくり
タイトルヨミ	ニホンノコメダイヒャッカ　ニホンノフウドトコメズクリノクフウ
サブタイトルヨミ	ヨンジュウナナトドウフケンノコメズクリ
人名	大坪研一／監修
人名ヨミ	オオツボケンイチ
出版者・発行者	小峰書店
出版者・発行者等ヨミ	コミネショテン
出版地・発行地	東京
出版・発行年月	2026.4
ページ数または枚数・巻数	48p
大きさ	29cm
価格	￥３６００
ISBN	978-4-338-37801-7
ISBN	4-338-37801-7
注記	指導:小泉光久
分類記号	616.2
件名	稲／米
内容紹介	日本の主食である米について、歴史、生産、流通、食べ方、加工など、あらゆる方向から紹介。1は、米づくりに適した日本の風土の特徴、イネの品種改良のしくみなどを写真や図で解説する。コピーして使うワークシート付き。
言語区分	JPN
タイトルコード	1009812921125
目次	はじめに
	米と日本
	米は日本の主食／米づくりに適した日本の風土／日本各地のおもな品種／米の情報を知ろう／各地の生産量と作付面積／米はイネという植物の実／田んぼの形としくみ／田んぼのはたらき／!調べてみよう農業遺産って何?
	米の品種
	米の種類と特徴／米のブランド化／イネの品種改良の歴史／「コシヒカリ」と開発品種／品種改良のしくみ／インタビューイネの品種の研究者自然の中でおこなうイネの研究農研機構作物研究部門池ケ谷智仁さん
	米の利用法
	加工品ができるまで／米からできる食べもの／米ぬかを使ってできるもの／もみがら・稲わらの利用／やってみよう田んぼで学ぼう
	全巻さくいん
内容紹介（児童書）	みなさんは「米」を毎日どのくらい食べていますか?米はイネの実であり、日本の主食であることを紹介(しょうかい)するとともに、米づくりに適した日本の風土の特徴(とくちょう)、全国の米の生産量とおもな品種、イネの品種改良のしくみとその歴史、米の利用法などについて、写真や図を用いてわかりやすく説明します。