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1 0017143157一般図書673.97/ﾔﾏ26/2F自然貸出可  ○

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書誌情報サマリ

タイトル

キッチンカービジネスのすべて

人名 山下 義／監修
人名ヨミ ヤマシタ タダシ
出版者・発行者 同友館
出版年月 2026.1

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

書誌種別 図書
タイトル キッチンカービジネスのすべて
並列タイトル All about the kitchen car business
タイトルヨミ キッチン カー ビジネス ノ スベテ
人名 山下 義／監修 　 池田 安弘／監修 　 船橋 竜祐／著 　 吉川 尚登／著 　 小林 雅彦／著 　 木村 和広／著 　 山下 れい子／著 　 松井 智／著 　 福田 まゆみ／著 　 森田 精一／著 　 島津 晴彦／著 　 遠藤 孔仁／著 　 沼口 一幸／著 　 小嶋 千之／著
人名ヨミ ヤマシタ タダシ　イケダ ヤスヒロ　フナバシ リュウスケ　ヨシカワ ナオト　コバヤシ マサヒコ　キムラ カズヒロ　ヤマシタ レイコ　マツイ サトシ　フクダ マユミ　モリタ セイイチ　シマズ ハルヒコ　エンドウ コウジ　ヌマグチ カズユキ　オジマ チユキ
版次 第2版
出版者・発行者 同友館
出版者・発行者等ヨミ ドウユウカン
出版地・発行地 東京
出版・発行年月 2026.1
ページ数または枚数・巻数 13,281p
大きさ 19cm
価格 ￥１８００
ISBN 978-4-496-05810-3
ISBN 4-496-05810-3
分類記号 673.97
件名 屋台(料理)
内容紹介 店舗に固定されるビジネスとはまったく違う可能性を持つキッチンカービジネスの知識とノウハウを伝授。扱う商品から出店場所、車・機材選び、使える補助金、多店舗展開までを解説。コロナ禍後の社会課題に対応した事例を収録。
言語区分 JPN
タイトルコード 1009812905063



目次


内容細目

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