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No.	資料番号	資料種別	請求記号	配架場所	状態	貸出
1	0017126186	こどもの本	C596/ﾖｼ25/3	1F児研室	館内利用	×

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書誌情報サマリ

タイトル	季節を感じる旬の食べもの図鑑　3　　秋の食べもの
人名	吉田企世子／監修
人名ヨミ	ヨシダキヨコ
出版者・発行者	岩崎書店
出版年月	2026.1

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

書誌種別	児童図書
タイトル	季節を感じる旬の食べもの図鑑　3　　秋の食べもの
タイトルヨミ	キセツオカンジルシュンノタベモノズカン　アキノタベモノ
人名	吉田企世子／監修
人名ヨミ	ヨシダキヨコ
出版者・発行者	岩崎書店
出版者・発行者等ヨミ	イワサキショテン
出版地・発行地	東京
出版・発行年月	2026.1
ページ数または枚数・巻数	47p
大きさ	29cm
価格	￥３３００
ISBN	978-4-265-09264-2
ISBN	4-265-09264-2
分類記号	596
件名	食品
内容紹介	旬を意識し、その季節ならではの味や彩りを楽しもう。さつまいも、りんご、さんまなど、いろどり豊かな秋の野菜・果物・魚についてくわしく紹介。それらを使ったごちそうのレシピ、生産者のインタビューも掲載する。
言語区分	JPN
タイトルコード	1009812901246
目次	旬がつまった秋のごちそうオーブンやきとフルーツパフェ
	秋の野菜
	ほくほく、ねばねば、ねっとり。いもが旬／■さつまいも ■やまいも ■さといも／生産者さんにインタビューすてられていた“かわ”を商品に。ほしいも農家さんのフードロス対策／かぼちゃは収穫時期と出回り時期がことなる／■かぼちゃ／れんこん・にんじんがあまみをます／■れんこん ■にんじん／まだまだある秋が旬の野菜／■ぎんなん ■とうがらし ■パセリ ■チンゲンサイ ■らっかせい／うまみたっぷり! いろいろなきのこ／■しいたけ ■しめじ ■なめこ ■まいたけ ■えのきたけ ■ひらたけ ■マッシュルーム ■まつたけ／一年で米がひときわおいしい季節／■新米
	秋の果物
	色とりどりの種類があるりんご・ぶどう／■りんご ■ぶどう／研究者さんにインタビュー AI技術でぶどうの「摘粒作業」をサポートする／生産者さんのお仕事を知ろう! おいしいりんごが食べられるまで／むかしから親しまれているくり・かき／■くり ■かき／まだまだある秋が旬の果物／■あけび ■日本なし ■西洋なし ■オリーブ ■ざくろ ■すだち ■かぼす／国産ナッツも秋が旬／■くるみ ■ヘーゼルナッツ ■アーモンド
	秋の魚
	脂ののった代表的な秋の味覚／■さんま ■さば ■さけ／生産者さんにインタビュー手づくり魚道でさけのすみやすい町をつくる／まだまだある秋が旬の魚介／■ししゃも ■いせえび ■はぜ／家族とつくろう! 秋のごちそう
	さくいん
内容紹介（児童書）	旬(しゅん)とは、自然の中でそだった食材がもっともおいしくなり、たくさんとれる時期のこと。日本では春夏秋冬それぞれにちがう食材が旬をむかえ、季節のうつりかわりを楽しむことができます。秋の野菜、果物、魚と、秋の食材を使ったごちそうのレシピを紹介(しょうかい)。生産者さんのインタビューものっています。