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1 0017118555一般図書662.1/ﾊﾏ26/2F自然貸出可  ○

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書誌情報サマリ

タイトル

サカナ戦争

人名 濱田 武士／著
人名ヨミ ハマダ タケシ
出版者・発行者 家の光協会
出版年月 2026.1

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

書誌種別 図書
タイトル サカナ戦争
サブタイトル グローバル化する魚食と日本漁業の未来
タイトルヨミ サカナセンソウ
サブタイトルヨミ グローバルカ スル ギョショク ト ニホン ギョギョウ ノ ミライ
人名 濱田 武士／著
人名ヨミ ハマダ タケシ
出版者・発行者 家の光協会
出版者・発行者等ヨミ イエ ノ ヒカリ キョウカイ
出版地・発行地 東京
出版・発行年月 2026.1
ページ数または枚数・巻数 219p
大きさ 19cm
価格 ￥１５００
ISBN 978-4-259-54791-2
ISBN 4-259-54791-2
注記 文献:p218〜219
分類記号 662.1
件名 水産業-日本 ／ 漁業政策 ／ 水産資源
内容紹介 スーパーから国産の「鮮魚」が姿を消し、かつて安価だった輸入海産物も円安と国際競争で高騰、水産加工場や漁船は外国人労働力頼り…。日本漁業衰退の真因に迫り、次世代の水産業をどう創造するかを考察する。
著者紹介 大阪府出身。北海道大学大学院修了。北海学園大学経済学部教授。「魚と日本人」で水産ジャーナリストの会大賞、辻静雄食文化賞受賞。
言語区分 JPN
タイトルコード 1009812901043



目次


内容細目

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