蔵書情報
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資料の状態
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| No. |
資料番号 |
資料種別 |
請求記号 |
配架場所 |
状態 |
貸出
|
| 1 |
0016272171 | こどもの本 | C498/ﾅｶ26/ | 1F児研室 | 館内利用 |
× |
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書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
| 書誌種別 |
児童図書 |
| タイトル |
こども栄養学 |
| タイトルヨミ |
コドモ エイヨウガク |
| 人名 |
中西 明美／監修
|
| 人名ヨミ |
ナカニシ アケミ |
| 出版者・発行者 |
新星出版社
|
| 出版者・発行者等ヨミ |
シンセイ シュッパンシャ |
| 出版地・発行地 |
東京 |
| 出版・発行年月 |
2025.12 |
| ページ数または枚数・巻数 |
207p |
| 大きさ |
21cm |
| 価格 |
￥１８００ |
| ISBN |
978-4-405-07404-0 |
| ISBN |
4-405-07404-0 |
| 分類記号 |
498.55
|
| 件名 |
栄養
|
| 内容紹介 |
栄養素キャラクターが教えてくれる! 「栄養って何?」から、食べものに含まれる栄養素と働きまでを楽しいイラストとともに解説。それぞれの栄養素をどのように食事にとり入れたらよいか、すぐ実践できる工夫なども紹介する。 |
| 言語区分 |
JPN |
| タイトルコード |
1009812892503 |
| 目次 |
マンガ 栄養って何? |
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巻頭 |
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体は何でできている?／食べたら体の中では何が起こっているの?／食べたものを追いかけろ! 食べたものはどうなる?／「食べる」ことはただ食べるだけじゃない?!／私たちの体に続く、食べものの旅／人間を助ける3人のヒーロー!三代栄養素の仲間になろう／この本に登場する栄養素キャラ大集合! |
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1章 栄養って何だ?〜栄養を知ろう〜 |
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01 どうしておなかがすくの?／02 水を飲んでも太るって本当?／03 私の体に栄養の専属チームがある!?／04 赤・黄・緑のチームプレイで、最強の食事になる!?／05 給食の「色」を見抜こう!／06 食べものの栄養データベースとなる成分表で栄養素を調べよう／コラム 1 自分に必要なエネルギーって? |
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2章 ウソ? ホント? 栄養の素朴な疑問を解決!〜栄養を正しく理解しよう〜 |
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01 飲むだけで筋肉がつく?プロテインは魔法ってホント?／02 「炭酸ジュース=骨に悪い」ってホント?／03 肉を食べればたんぱく質がとれるってホント?／04 脂質を減らせばダイエットは成功するってホント?／05 「糖質オフ」商品?糖質は減らしたほうがいいの?／06 スイーツは体によくないの?／07 野菜なら何でも栄養たっぷり?／08 野菜は色が濃いほど体にいい?／09 卵は1日1個しかダメ?／10 栄養にならないのに大事な栄養素があるってホント?／11 食べているのに「足りない」ことがあるってホント!?／12 腸の中にいる「菌」は何しているの?／13 水って体にいいの?／14 ヘルシーな和食でも、食塩オーバー?／15 フルーツで太るの?／16 「朝ごはん」は脳と体を起こす救世主!?／17 コラーゲン=美肌のカギ?!／18 サラダを食べていれば食物繊維はとれている?!／19 ビタミンCはレモンだけじゃない!／20 牛乳は、骨を育てる給食の相棒!／21 ホントに健康?バランス栄養食／コラム 2 朝食をつくって食べよう |
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3章 栄養素を大解剖〜栄養素を知って役立てよう〜 |
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01 目指せ、理想のボディ!体をつくる“たんぱく質”／02 ダイエットの敵?いやいや、美容のためにも働く“脂質”／03 すばやくエネルギーを生み出す“炭水化物(糖質)”／04 腸の中をせっせとおそうじ、“食物繊維”／05 健康維持に欠かせない、重大任務を果たす“ビタミン”／●目の健康に必要不可欠な“ビタミンA”／●肌の老化や冷えを抑える、女性の味方“ビタミンE”／●ケガをしたときに本領発揮 止血はおまかせ!“ビタミンK”ひなたぼっこでつくることもできる、“ビタミンD”／●風邪にも肌の健康にも効く優等生“ビタミンC”／●体の機能を整えるために助け合いながらパワーを発揮!“ビタミンB”の仲間たち／●疲労回復、元気の源“ビタミンB1”／●脂質の代謝をうながしてくれる、ダイエット効果抜群の“ビタミンB2”／●アルコールをせっせと分解してくれる“ナイアシン(ビタミンB3)”／●健康な皮ふをつくるための力強いサポーター“ビタミンB6”／●貧血気味な人はぜひとり入れたい、赤血球をつくり出す“ビタミンB12”／●記憶力強化の助っ人!?“葉酸(ビタミンB9)”／●脱!イライラ!ストレスをやわらげてくれる癒し系“パントテン酸(ビタミンB5)”／●美肌、つや髪などきれいを追求したいなら“ビオチン(ビタミンB7)”／06 適量をとりたい、体にとって必要な16類の“ミネラル(無機質)”／●骨折知らずの丈夫な骨をつくり出す“カルシウム”／●体の中の水分量やミネラルバランスを整える“ナトリウム”／●ナトリウムと真逆の性質でお互いを補う“カリウム”／●骨の形成、血圧調節に役立つ 万能栄養素“マグネシウム”／●丈夫な歯や骨をつくる主材料“リン”／●血液の中で酸素を全身に運ぶ元気の源“鉄”／●多くの酵素の構成成分としてマルチに働く“亜鉛”／●鉄が赤血球内のヘモグロビンになるためのサポート役“銅”／●子どもの成長をサポートする愛情たっぷりのミネラル(無機質)“マンガン”／●ツヤツヤ黒髪を保ち、若々しさをキープ“ヨウ素”／●細胞の酸化を防ぎ、老化を食い止める“セレン”／●脂肪の蓄積を防ぐ“クロム”／●体の中のおそうじ屋さん“モリブデン”／07 栄養素は含まれないのにエネルギーになる!?“アルコール”／08 生きていく上で絶対に欠かせない“水”／コラム 3 食べすぎ予防と肥満防止には「ゆっくり、よくかんで食べる!」 |
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4章 挑戦しよう!今日からできる食事づくり〜なりたい自分の体をつくるために〜 |
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01 ベストバランス!和食は最強!／02 1日に必要な私のエネルギー源?／03 お弁当は3・1・2で最強の食事になる!／04 運動会のお弁当は食べやすくパワー全開!「おにぎり」／05 補食とおやつは違うの?／06 目的別食事法 風邪と戦う免疫力をつけるにはビタミンを／07 目的別食事法 夏バテ防止にはビタミンB1の入った豚カレーを／08 目的別食事法 丈夫で大きな体になるには三大栄養素をバランスよく／09 目的別食事法 サッカーやバスケットボール大会で活躍するにはごはんやパンはマスト／10 目的別食事法 ごはんやうどんなどのブドウ糖で記憶力や集中力をアップ!／11 目的別食事法 カルシウムとリンで丈夫な骨にしよう／12 目的別食事法 食物繊維は便秘体質改善の強い味方／13 目的別食事法 疲れやだるさの解消には三大栄養素をたっぷりとる／14 目的別食事法 目が疲れたときにはビタミンAを!／15 目的別食事法 貧血予防の要は「鉄」!／16 目的別食事法 ぐっすり眠れるようにするには?／17 目的別食事法 アイドルみたいに歌って踊れる体になるにはたんぱく質と鉄を!／18 目的別食事法 日焼けしたときはビタミンAやビタミンCを |
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用語集 |
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索引 |
| 内容紹介（児童書） |
「サッカーで活躍(かつやく)するにはごはんがマスト!」「ブドウ糖(とう)で記憶力(きおくりょく)や集中力をアップ!」「大きな体になるには三大栄養素(えいようそ)をバランスよく」…。栄養の知識(ちしき)と毎日の食生活に役立つ内容(ないよう)を楽しいイラストとともにわかりやすく説明します。 |
目次
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