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No.	資料番号	資料種別	請求記号	配架場所	状態	貸出
1	0016270530	こどもの本	C596/ﾖｼ25/1	1F児研室	館内利用	×

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書誌情報サマリ

タイトル	季節を感じる旬の食べもの図鑑　1　　春の食べもの
人名	吉田企世子／監修
人名ヨミ	ヨシダキヨコ
出版者・発行者	岩崎書店
出版年月	2025.11

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

書誌種別	児童図書
タイトル	季節を感じる旬の食べもの図鑑　1　　春の食べもの
タイトルヨミ	キセツオカンジルシュンノタベモノズカン　ハルノタベモノ
人名	吉田企世子／監修
人名ヨミ	ヨシダキヨコ
出版者・発行者	岩崎書店
出版者・発行者等ヨミ	イワサキショテン
出版地・発行地	東京
出版・発行年月	2025.11
ページ数または枚数・巻数	47p
大きさ	29cm
価格	￥３３００
ISBN	978-4-265-09262-8
ISBN	4-265-09262-8
分類記号	596
件名	食品
内容紹介	旬を意識し、その季節ならではの味や彩りを楽しもう。新たまねぎ、いちご、かつおなど、春の野菜・果物・魚と、春の食材を使ったごちそうのレシピを紹介します。生産者のインタビューも掲載。
言語区分	JPN
タイトルコード	1009812889188
目次	旬がつまった春のごちそうばらちらしとフルーツヨーグルト
	春の野菜
	一年中ある野業も、ひときわあまく、やわらかくなる／■春キャベツ ■新たまねぎ ■新じゃがいも／まめはあまみやうまみがます／■そらまめ ■さやえんどう／葉を食べる野菜はかおりがゆたか／■にら ■クレソン ■せり ■みつば ■よもぎ／まだまだある春が旬の野菜／■アスパラガス ■なのはな ■たけのこ／山のおたから山菜がめぶく／■ふきのとう ■たらのめ ■こごみ ■うど ■ぜんまい ■わらび／生産者さんにインタビューわらび栽培が町の産業に。西和賀町がうんだブランド山菜
	春の果物
	あまくてみずみずしい。見た目もはなやかないちご／■いちご／ビタミンたっぷりのかんきつ類が旬／■たんかん ■甘夏 ■しらぬい ■はっさく ■ひゅうがなつ ■びわ／生産者さんにインタビューフルーツパフェが広げるえがおとにぎわい
	春の魚
	さっぱりとしたあじわいの「初がつお」／■かつお／いくつ知ってる? 春をつげる魚／■にしん ■めばる ■さわら ■しろうお ■たい ■しらす／生産者さんにインタビュー環境にやさしい養殖で日本の魚の未来をまもる／春は多くの貝が旬をむかえる／■はまぐり ■さざえ ■あさり／生産者さんのお仕事を知ろう! おいしいしらすが食べられるまで／まだまだある春が旬の魚介／■さくらます ■さくらえび ■しらうお ■いかなご ■さより ■ほたるいか／家族とつくろう! 春のごちそう
	さくいん
内容紹介（児童書）	旬(しゅん)とは、自然の中でそだった食材がもっともおいしくなり、たくさんとれる時期のこと。日本では春夏秋冬それぞれにちがう食材が旬をむかえ、季節のうつりかわりを楽しむことができます。春の野菜、果物、魚と、春の食材を使ったごちそうのレシピを紹介(しょうかい)。生産者さんのインタビューものっています。