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書誌情報サマリ

タイトル

南欧を旅するレシピノート

人名 上田 淳子／著
人名ヨミ ウエダ ジュンコ
出版者・発行者 ナツメ社
出版年月 2025.12

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

書誌種別 図書
タイトル 南欧を旅するレシピノート
サブタイトル ポルトガル、スペイン、フランス、イタリア
タイトルヨミ ナンオウ オ タビスル レシピ ノート
サブタイトルヨミ ポルトガル スペイン フランス イタリア
人名 上田 淳子／著
人名ヨミ ウエダ ジュンコ
出版者・発行者 ナツメ社
出版者・発行者等ヨミ ナツメシャ
出版地・発行地 東京
出版・発行年月 2025.12
ページ数または枚数・巻数 111p
大きさ 26cm
価格 ￥１７００
ISBN 978-4-8163-7798-3
ISBN 4-8163-7798-3
分類記号 596.23
件名 料理(西洋)
内容紹介 幼い頃、祖母と一緒に食べたトマトソースのスパゲティ。心震えたあの味を求めて、南欧を旅することに…。ポルトガル・スペイン・フランス・イタリアの料理のレシピを、物語とともに紹介する。
著者紹介 神戸生まれ。辻学園調理技術専門学校卒業。料理研究家。著書に「フランス人が家庭で作る3種のソース。」など。
言語区分 JPN
タイトルコード 1009812886593



目次


内容細目

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