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書誌情報サマリ

タイトル

知っておきたい!和ごはんの常識

人名 ロール・キエ／文
人名ヨミ ロール キエ
出版者・発行者 原書房
出版年月 2025.10

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

書誌種別 図書
タイトル 知っておきたい!和ごはんの常識
サブタイトル イラストで見るマナー、文化、レシピ、ちょっといい話まで
タイトルヨミ シッテ オキタイ ワゴハン ノ ジョウシキ
サブタイトルヨミ イラスト デ ミル マナー ブンカ レシピ チョット イイ ハナシ マデ
人名 ロール・キエ／文 　 貴志 春奈／絵 　 名取 祥子／訳
人名ヨミ ロール キエ　キシ ハルナ　ナトリ ショウコ
出版者・発行者 原書房
出版者・発行者等ヨミ ハラ ショボウ
出版地・発行地 東京
出版・発行年月 2025.10
ページ数または枚数・巻数 128p
大きさ 22cm
価格 ￥１８００
ISBN 978-4-562-07572-0
ISBN 4-562-07572-0
注記 原タイトル:La cuisine japonaise illustrée
分類記号 596.21
件名 料理(日本)
内容紹介 くらしの知恵と工夫がつまった和ごはんの秘密を一冊に。伝統と文化がひと目でわかるかわいいイラスト図鑑。四季折々の料理からおにぎり、お弁当、風呂敷の包み方、居酒屋メニュー、お茶の世界と茶道の心までを紹介します。
著者紹介 フランスの料理研究家。日本料理に関する書籍を数多く手がける。執筆活動や料理教室を通して日本の食文化を発信。
言語区分 JPN
タイトルコード 1009812878857



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