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書誌情報サマリ

タイトル

食品工場の監査・改善活動のヒント

人名 久保田 徹／著
人名ヨミ クボタ トオル
出版者・発行者 元就出版社
出版年月 2025.8

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

書誌種別 図書
タイトル 食品工場の監査・改善活動のヒント
サブタイトル 監査者が評価するポイントおよびその対策
タイトルヨミ ショクヒン コウジョウ ノ カンサ カイゼン カツドウ ノ ヒント
サブタイトルヨミ カンサシャ ガ ヒョウカ スル ポイント オヨビ ソノ タイサク
人名 久保田 徹／著
人名ヨミ クボタ トオル
出版者・発行者 元就出版社
出版者・発行者等ヨミ ゲンシュウ シュッパンシャ
出版地・発行地 東京
出版・発行年月 2025.8
ページ数または枚数・巻数 141p
大きさ 21cm
価格 ￥１８００
ISBN 978-4-86106-283-4
ISBN 4-86106-283-4
分類記号 588.09
件名 食品工業 ／ 食品衛生 ／ 品質管理
内容紹介 長年、品質保証・製造管理・工場監査を担当した著者が、食品工場における取引先や得意先からの監査への対応を解説。食品工場をどんな視点で評価するのか、日常の衛生管理をどのように改善していくべきかを紹介する。
言語区分 JPN
タイトルコード 1009812866483



目次


内容細目

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