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1 0016941981一般図書296.8/ﾐﾔ25/1F人文貸出可  ○

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書誌情報サマリ

タイトル

食の国ペルーでの最高に贅沢な日々

人名 宮崎 泰／著
人名ヨミ ミヤザキ ヤスシ
出版者・発行者 彩流社
出版年月 2025.8

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

書誌種別 図書
タイトル 食の国ペルーでの最高に贅沢な日々
タイトルヨミ ショク ノ クニ ペルー デノ サイコウ ニ ゼイタク ナ ヒビ
人名 宮崎 泰／著
人名ヨミ ミヤザキ ヤスシ
出版者・発行者 彩流社
出版者・発行者等ヨミ サイリュウシャ
出版地・発行地 東京
出版・発行年月 2025.8
ページ数または枚数・巻数 202p
大きさ 19cm
価格 ￥２０００
ISBN 978-4-7791-3067-0
ISBN 4-7791-3067-0
分類記号 296.8
件名 ペルー-紀行・案内記 ／ 料理(ペルー)
内容紹介 1963年、アンデス調査隊の一員として、ペルーで9年間暮らした著者。いまはなきペルーの貴重な風景と、深い交流を通して味わった、庶民の暮らしと料理の数々を綴った回想録。
著者紹介 東京生まれ。ペルーの国立農科大学の教授から譲り受けたハーブや珍しい野菜を栽培し、開聞山麓香料園園長としてハーブの育成指導にあたる。著書に「天然香料の力」「ハーブ」など。
言語区分 JPN
タイトルコード 1009812863693



目次


内容細目

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