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書誌情報サマリ

タイトル

日本のワイン全歴史

人名 仲田 道弘／著
人名ヨミ ナカダ ミチヒロ
出版者・発行者 創森社
出版年月 2025.7

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

書誌種別 図書
タイトル 日本のワイン全歴史
サブタイトル ブドウ誕生とワイン造りの歩み
タイトルヨミ ニホン ノ ワイン ゼンレキシ
サブタイトルヨミ ブドウ タンジョウ ト ワインズクリ ノ アユミ
人名 仲田 道弘／著
人名ヨミ ナカダ ミチヒロ
出版者・発行者 創森社
出版者・発行者等ヨミ ソウシンシャ
出版地・発行地 東京
出版・発行年月 2025.7
ページ数または枚数・巻数 493p
大きさ 22cm
価格 ￥５８００
ISBN 978-4-88340-374-5
ISBN 4-88340-374-5
注記 日本のブドウ・ワインの歴史年表:p482〜487
分類記号 588.55
件名 ぶどう酒-歴史 ／ ぶどう(葡萄)-歴史
内容紹介 ブドウの起源、伝播から日本のブドウ栽培とワイン造りの歴史を概観。豊富な資料・文献をもとに日本のワインの全貌を解き明かし、歴史の大きな流れを見直すとともに、今後の日本のワイン造りの方向を探る。
著者紹介 山梨県北杜市生まれ。筑波大学卒業。山梨県庁を経て、(公社)やまなし観光推進機構理事長。山梨県立大学特任教授。山梨大学講師。著書に「日本ワイン誕生考」など。
言語区分 zzz
タイトルコード 1009812861748



目次


内容細目

岡山のハウスとブドウ袋掛け栽培

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