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書誌情報サマリ

タイトル

牛乳の疑問75

人名 日本酪農科学会／編
人名ヨミ ニホン ラクノウ カガクカイ
出版者・発行者 成山堂書店
出版年月 2025.6

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

書誌種別 図書
タイトル 牛乳の疑問75
シリーズ名 みんなが知りたいシリーズ
シリーズ番号 23
タイトルヨミ ギュウニュウ ノ ギモン ナナジュウゴ
シリーズ名ヨミ ミンナ ガ シリタイ シリーズ
シリーズ番号ヨミ 23
人名 日本酪農科学会／編
人名ヨミ ニホン ラクノウ カガクカイ
出版者・発行者 成山堂書店
出版者・発行者等ヨミ セイザンドウ ショテン
出版地・発行地 東京
出版・発行年月 2025.6
ページ数または枚数・巻数 11,254p
大きさ 19cm
価格 ￥１８００
ISBN 978-4-425-98461-9
ISBN 4-425-98461-9
分類記号 648.1
件名 牛乳
内容紹介 暮らしに深く根ざした食品、牛乳。その栄養成分は? 人はいつ頃から牛乳を利用している? 牛乳工場の中はどうなっている? 牛乳に関する75の疑問を、専門家がQ&A形式でわかりやすく解説する。
言語区分 JPN
タイトルコード 1009812855999



目次


内容細目

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