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書誌情報サマリ

タイトル

知っておきたい!タイごはんの常識

人名 カロリーヌ・トリユ／文
人名ヨミ カロリーヌ トリユ
出版者・発行者 原書房
出版年月 2025.2

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

書誌種別 図書
タイトル 知っておきたい!タイごはんの常識
サブタイトル イラストで見るマナー、文化、レシピ、ちょっといい話まで
タイトルヨミ シッテ オキタイ タイ ゴハン ノ ジョウシキ
サブタイトルヨミ イラスト デ ミル マナー ブンカ レシピ チョット イイ ハナシ マデ
人名 カロリーヌ・トリユ／文 　 カンチャノク・インプルン／絵 　 河野 彩／訳
人名ヨミ カロリーヌ トリユ　カンチャノク インプルン　コウノ アヤ
人名ヨミ 　
出版者・発行者 原書房
出版者・発行者等ヨミ ハラ ショボウ
出版地・発行地 東京
出版・発行年月 2025.2
ページ数または枚数・巻数 128p
大きさ 22cm
価格 ￥１８００
ISBN 978-4-562-07501-0
ISBN 4-562-07501-0
注記 原タイトル:La cuisine thaïe illustrée
分類記号 383.8237
件名 食生活-タイ(国名) ／ 料理(タイ)
内容紹介 知っているようで知らないタイの食文化。トム・ヤム・クンなど定番料理から有名なナンプラーをはじめとした魅力的な調味料、気になる屋台料理、ジャングル料理まで、タイの楽しい毎日の食事をイラストで紹介。
著者紹介 レンヌにある自身の料理教室で、タイ料理の伝統的な作法と味の調和を広めるために尽力する。
言語区分 JPN
タイトルコード 1009812825301



目次


内容細目

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