蔵書情報
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資料の状態
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| No. |
資料番号 |
資料種別 |
請求記号 |
配架場所 |
状態 |
貸出
|
| 1 |
0016220774 | こどもの本 | C465/ﾎｿ25/ | 児研展示２ | 館内利用 |
× |
| 2 |
0016925802 | こどもの本 | C465/ﾎｿ25/ | 1F児童 | 貸出可 |
○ |
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書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
| 書誌種別 |
児童図書 |
| タイトル |
みんなが知りたい!不思議な「カビ」のすべて |
| サブタイトル |
身近な微生物のヒミツがわかる |
| シリーズ名 |
まなぶっく |
| タイトルヨミ |
ミンナ ガ シリタイ フシギ ナ カビ ノ スベテ |
| サブタイトルヨミ |
ミジカ ナ ビセイブツ ノ ヒミツ ガ ワカル |
| シリーズ名ヨミ |
マナブック |
| 人名 |
細矢 剛／監修
|
| 人名ヨミ |
ホソヤ ツヨシ |
| 出版者・発行者 |
メイツユニバーサルコンテンツ
|
| 出版者・発行者等ヨミ |
メイツ ユニバーサル コンテンツ |
| 出版地・発行地 |
東京 |
| 出版・発行年月 |
2024.12 |
| ページ数または枚数・巻数 |
128p |
| 大きさ |
21cm |
| 価格 |
￥１８００ |
| ISBN |
978-4-7804-2915-2 |
| ISBN |
4-7804-2915-2 |
| 注記 |
文献:p126 |
| 分類記号 |
465.8
|
| 件名 |
かび
|
| 内容紹介 |
カビはどこからやってくるの? カビが食べ物をおいしくするって本当? 菌類の中でもカビに注目し、カビの形態や働き、身近に存在する種類、有益・有害な面などについて、豊富なビジュアルでわかりやすく解説。 |
| 言語区分 |
JPN |
| タイトルコード |
1009812813157 |
| 目次 |
はじめに |
|
この本の使い方 |
|
第1章 カビの世界 |
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のぞいてみよう調べてみようカビの世界／顕微鏡でのぞいてみよう!カビの体／カビはどんな生き物なの?／人類より長い歴史を持つカビ／発酵食品とカビ／カビと日本人の食生活／カビの仲間たち |
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第2章 身近な場所でカビを探そう |
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身近なところにいるカビ／「洗濯機内」のカビに注意!カビが繁殖する危険性が!／湿気がある「冷蔵庫内」にも、油だんするとカビが発生!／シーズンはじめのエアコンはカビが発生しがちなので注意!／居間も見えない場所にカビ!梅雨だけでなく冬もいることが!／「お風呂」はカビが大好きな場所!カビ対策が特に重要!／意外と「窓ガラス」の周辺もカビが発生しやすい!／コラム(1)カビときのこの共通点／道に落ちている枯れ葉はどこにいくの?／水中にはカビがいない?／ミズカビは泳いで増える?／フンのうえに生えるカビたち |
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第3章 植物や昆虫に寄生するカビたち |
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黒穂病菌／サビ病菌／べと病菌(ツユカビ)／いもち病菌／昆虫に寄生する菌／昆虫をおそうカビ／カイガラムシと共生する菌 |
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第4章 日常生活とカビ |
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コウジカビ／たねこうじ／キコウジカビ／クロコウジカビ／シロコウジカビ／カツオブシコウジカビ／ベニコウジカビ／クモノスカビ／アオカビ／ススカビ／アカカビ／ケカビ／アスペルギルス・レストリクタス／アカパンカビ／ケタマカビ／ツチアオカビ／ゲオトリクム／コラム(2)カビの外来種 |
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第5章 カビの仲間、キノコと酵母 |
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カビの仲間、きのこ／毒を持つきのこたち／きのこの毒と薬になるきのこ／カビの仲間、酵母／大人が大好き!ビールづくりに欠かせない酵母／パンをつくる酵母／コラム(3)分解って何? |
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第6章 身近なカビと実験してしてみよう |
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実験前に重要なことは?／カビを育てよう!／どうしてミカンにカビが?／ルーペを使って見てみよう!／顕微鏡を使って見てみよう!／キコウジカビで甘酒を作ってみよう!／コラム(4)「腐生」「寄生」「共生」のつながり |
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第7章 カビの雑学 菌類をもっと理解しよう |
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カビと細菌の違いは?／カビと発酵食品／ヨーロッパの食べ物とカビ／カビが作る高級ワインがある?／医薬品にカビが使われる!?／失敗から生まれた薬「ペニシリン」!／カビと健康／水虫はカビなの?／カビ毒とはなんだろう?／カビ毒(マイコトキシン)はなぜ生まれるの?／最も強いカビ毒アフラトキシン／「線虫捕食菌」とは?／菌の学名／水生不完全菌／「うどんこ病菌」ってなに?／植物をうどんこ病菌から守るために／菌と人間の長い付き合い |
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用語集 |
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主な学名表 |
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参考文献 |
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国立科学博物館の紹介 |
| 内容紹介（児童書） |
カビはどんな生物なのでしょう?わたしたちが身近な場所で、どのようなカビと出合うことがあるかをまとめ、植物や昆虫(こんちゅう)に寄生(きせい)するカビ、日常(にちじょう)生活と最も関連の深いカビの種類、カビの育て方・観察の方法などを紹介(しょうかい)します。 |
目次
内容細目
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