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書誌情報サマリ

タイトル

オリーブオイルがある暮らし

人名 有元 葉子／著
人名ヨミ アリモト ヨウコ
出版者・発行者 小学館
出版年月 2024.12

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

書誌種別 図書
タイトル オリーブオイルがある暮らし
サブタイトル 美味と健康を支える魅惑のオリーブオイルの世界
タイトルヨミ オリーブ オイル ガ アル クラシ
サブタイトルヨミ ビミ ト ケンコウ オ ササエル ミワク ノ オリーブ オイル ノ セカイ
人名 有元 葉子／著
人名ヨミ アリモト ヨウコ
出版者・発行者 小学館
出版者・発行者等ヨミ ショウガクカン
出版地・発行地 東京
出版・発行年月 2024.12
ページ数または枚数・巻数 127p
大きさ 27cm
価格 ￥２５００
ISBN 978-4-09-310758-7
ISBN 4-09-310758-7
分類記号 596
件名 料理 ／ オリーブ油
内容紹介 本物のオリーブオイルは個性が強く、辛みや苦みが感じられるもの。それが素材と出会ったとたん、強烈な旨味に変わる。そんな魔法のような出会いを、イタリアに居を構える料理家・有元葉子がレシピと共に紹介する。
著者紹介 イタリアMARFUGAオリーブオイルの日本代表店主宰を務める。料理家。
言語区分 JPN
タイトルコード 1009812807140



目次


内容細目

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