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1 0016843104図書一般588.52/ﾀｶ24/2F自然貸出可  ○

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書誌情報サマリ

タイトル

酒ビジネス

人名 高橋 理人／著
人名ヨミ タカハシ マサト
出版者・発行者 クロスメディア・パブリッシング
出版年月 2024.10

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

書誌種別 図書
タイトル 酒ビジネス
サブタイトル 飲むのが好きな人から専門家まで楽しく読める酒の教養
並列タイトル All About THE SAKE BUSINESS
タイトルヨミ サケ ビジネス
サブタイトルヨミ ノム ノガ スキ ナ ヒト カラ センモンカ マデ タノシク ヨメル サケ ノ キョウヨウ
人名 高橋 理人／著
人名ヨミ タカハシ マサト
出版者・発行者 クロスメディア・パブリッシング ／ インプレス(発売)
出版者・発行者等ヨミ クロス メディア パブリッシング／インプレス
出版地・発行地 東京／東京
出版・発行年月 2024.10
ページ数または枚数・巻数 253p
大きさ 19cm
価格 ￥１５８０
ISBN 978-4-295-41027-0
ISBN 4-295-41027-0
注記 文献:巻末
分類記号 588.52
件名 清酒 ／ 清酒製造業
内容紹介 酒ビジネスの概要、古代から現代までのお酒の歴史、製造・品評・容器・流通から販売までのサプライチェーン、お酒の楽しみ方、海外における酒づくり、クラフト酒やテクノロジー活用の事例…。教養としてのお酒の知識を解説。
著者紹介 早稲田大学商学部卒業。株式会社蔵楽代表。呑み手のプロ。J.S.A.認定SAKE DIPLOMA、ワインエキスパートなどを取得。
言語区分 JPN
タイトルコード 1009812800153



目次


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