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書誌情報サマリ

タイトル

ラグジュアリー・ホスピタリティ

人名 徳江 順一郎／編著
人名ヨミ トクエ ジュンイチロウ
出版者・発行者 同文舘出版
出版年月 2024.9

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

書誌種別 図書
タイトル ラグジュアリー・ホスピタリティ
サブタイトル これからの日本を変える高付加価値観光
並列タイトル Luxury Hospitality
タイトルヨミ ラグジュアリー ホスピタリティ
サブタイトルヨミ コレカラ ノ ニホン オ カエル コウ フカ カチ カンコウ
人名 徳江 順一郎／編著
人名ヨミ トクエ ジュンイチロウ
出版者・発行者 同文舘出版
出版者・発行者等ヨミ ドウブンカン シュッパン
出版地・発行地 東京
出版・発行年月 2024.9
ページ数または枚数・巻数 10,205p
大きさ 21cm
価格 ￥２６００
ISBN 978-4-495-39093-8
ISBN 4-495-39093-8
分類記号 689.8
件名 旅館
内容紹介 ラグジュアリー・ホテルが日本の観光をどう変えるのか? ラグジュアリーの本質とその市場構成者を検討し、御三家をはじめとした日本のホテル史を再検証の上、高付加価値観光をとりまく状況と展望をわかりやすく解説する。
著者紹介 早稲田大学大学院商学研究科修了。東洋大学国際観光学部准教授。著書に「アマンリゾーツとバンヤンツリーのホスピタリティ・イノベーション」など。
言語区分 JPN
タイトルコード 1009812794558
目次 第1章 ラグジュアリー・ホスピタリティの概観
1 はじめに／2 ラグジュアリー・ホテルとは／3 ラグジュアリー観光の特徴／4 ホスピタリティ産業以外のラグジュアリー観光の牽引役／5 ラグジュアリーと経済／6 ラグジュアリーの研究に向けて
第2章 語源から考察するラグジュアリー
1 はじめに／2 語源から考えるラグジュアリー／3 ラグジュアリーの本質
第3章 ラグジュアリー・ホスピタリティ市場の構成者:供給側
1 はじめに／2 ラグジュアリー・ホテルを展開する企業／3 他事業におけるラグジュアリー
第4章 ラグジュアリー・ホスピタリティ市場の構成者:需要側
1 はじめに／2 需要側の前提／3 世界の富裕層／4 日本の富裕層／5 富裕層の形成と時代変化／6 準富裕層とラグジュアリーの「日帰り客」
第5章 ラグジュアリー・ホスピタリティ市場の構造
1 はじめに／2 中価格帯市場とプレミアム市場の変遷／3 商品ラインにおける「縦の拡がり」としてのプレミアム市場／4 プレミアム消費における2つの側面／5 ラグジュアリー・ホスピタリティ市場の概観
第6章 ホテルの各部門におけるラグジュアリー
1 はじめに／2 宿泊部門:客室の要素から考えるラグジュアリー／3 料飲サービス部門における変化／4 宴会部門におけるラグジュアリー／5 ブライダル部門におけるラグジュアリー／6 ホテルの部門とラグジュアリー概念
第7章 東京における「ホテル御三家」の系譜
1 はじめに／2 御三家と賓客／3 御三家の歴史:1960年代半ばまで／4 御三家の特徴／5 御三家とラグジュアリー・ホテル
第8章 大阪のホテル史-「迎賓館ホテル」を中心に-
1 はじめに／2 迎賓館ホテルとは／3 大阪におけるホテルの歴史／4 営業方針・価値観の変化／5 ラグジュアリー・ホテルへの視座
第9章 日本各地におけるラグジュアリー・ホテルの事例
1 はじめに／2 各都市を代表する歴史あるホテルの状況／3 特別フロアの設定によるラグジュアリー・ホスピタリティの事例／4 旅館の事例
第10章 ラグジュアリー・ホスピタリティ実現のための理論的検討
1 はじめに／2 高価格帯消費の特徴／3 ラグジュアリーにおける4P／4 高付加価値ホスピタリティにおける規模の問題／5 ラグジュアリー・ホスピタリティ実現のために



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