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書誌情報サマリ

タイトル

ニッポンはおいしい!

人名 金丸 弘美／著
人名ヨミ カナマル ヒロミ
出版者・発行者 理工図書
出版年月 2024.9

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

書誌種別 図書
タイトル ニッポンはおいしい!
サブタイトル 食と農から未来は変わる。地域に豊かさをもたらす女性たちの活躍
タイトルヨミ ニッポン ワ オイシイ
サブタイトルヨミ ショク ト ノウ カラ ミライ ワ カワル チイキ ニ ユタカサ オ モタラス ジョセイタチ ノ カツヤク
人名 金丸 弘美／著
人名ヨミ カナマル ヒロミ
出版者・発行者 理工図書
出版者・発行者等ヨミ リコウ トショ
出版地・発行地 東京
出版・発行年月 2024.9
ページ数または枚数・巻数 215p
大きさ 19cm
価格 ￥１９００
ISBN 978-4-8446-0965-0
ISBN 4-8446-0965-0
分類記号 611.7
件名 農業経営 ／ 農産製造 ／ 女性労働者
内容紹介 駅前でのオーガニック朝市、漁師直行の魚が並ぶ道の駅、おいしい食体験ができる宿…。活力と秀でたアィディアと行動力と実践と細やかな手仕事で、地域に豊かさをもたらしている女性に焦点をあてて紹介する。
著者紹介 佐賀県唐津市生まれ。食環境ジャーナリスト、食総合プロデューサー。著書に「ゆらしぃ島のスローライフ」「田舎力」「創造的な食育ワークショップ」など。
言語区分 JPN
タイトルコード 1009812790554



目次


内容細目

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