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書誌情報サマリ

タイトル

フランス人は、気軽なひと皿で食事を愉しむ。

人名 上田 淳子／著
人名ヨミ ウエダ ジュンコ
出版者・発行者 誠文堂新光社
出版年月 2024.9

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

書誌種別 図書
タイトル フランス人は、気軽なひと皿で食事を愉しむ。
並列タイトル En salade,au four,à la cocotte,des plats unique faciles à cuisiner
タイトルヨミ フランスジン ワ キガル ナ ヒトサラ デ ショクジ オ タノシム
人名 上田 淳子／著
人名ヨミ ウエダ ジュンコ
出版者・発行者 誠文堂新光社
出版者・発行者等ヨミ セイブンドウ シンコウシャ
出版地・発行地 東京
出版・発行年月 2024.9
ページ数または枚数・巻数 127p
大きさ 26cm
価格 ￥１６００
ISBN 978-4-416-72348-7
ISBN 4-416-72348-7
分類記号 596.23
件名 料理(西洋)-フランス
内容紹介 ふだんの食事は驚くほどシンプルな若い世代のフランス人家庭のリアルな食事を紹介。ボウル1つで作るボリュームサラダ、オーブン焼き、鍋1つで作るスープ煮&スープなど、気軽に作れるひと皿メニュー、プチデザートを収録。
著者紹介 神戸市生まれ。辻学園調理技術専門学校卒業。料理研究家。著書に「4つのソースでごちそうレシピ」「フランス人は、3つの調理法で肉を食べる。」など。
言語区分 JPN
タイトルコード 1009812787716



目次


内容細目

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