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書誌情報サマリ

タイトル

ワインの授業　フランス編　

人名 杉山 明日香／著
人名ヨミ スギヤマ アスカ
出版者・発行者 イースト・プレス
出版年月 2024.7

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

書誌種別 図書
タイトル ワインの授業　フランス編　
並列タイトル Leçon-Les Vins de France
タイトルヨミ ワイン ノ ジュギョウ　フランスヘン　
人名 杉山 明日香／著
人名ヨミ スギヤマ アスカ
版次 新版
出版者・発行者 イースト・プレス
出版者・発行者等ヨミ イースト プレス
出版地・発行地 東京
出版・発行年月 2024.7
ページ数または枚数・巻数 265p
大きさ 21cm
価格 ￥２３００
ISBN 978-4-7816-2317-7
ISBN 4-7816-2317-7
分類記号 588.55
件名 ぶどう酒
内容紹介 河合塾で数学講師を務めながらワインスクールを主宰する異色ソムリエールが、予備校の授業のようにフランスワインの世界を語り尽くした7日間の集中講座。フランスの各ワイン生産地方それぞれの特徴を体系的に解説する。
著者紹介 東京生まれ。理論物理学博士、ワイン研究家。河合塾の数学講師として教鞭をとる一方、ワインスクール「アスカ・レコール・デュ・ヴァン」を主宰する。著書に「おいしいワインの選び方」など。
言語区分 JPN
タイトルコード 1009812774769



目次


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