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書誌情報サマリ

タイトル

和菓子の愉しみ

人名 堀部 美奈子／著
人名ヨミ ホリベ ミナコ
出版者・発行者 翔泳社
出版年月 2024.6

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

書誌種別 図書
タイトル 和菓子の愉しみ
サブタイトル ながめて、愛でて、味わう工夫×新しい和菓子24×基礎知識
シリーズ名 暮らしの図鑑
副シリーズ名 私らしい、モノ・コトの見つけ方。
タイトルヨミ ワガシ ノ タノシミ
サブタイトルヨミ ナガメテ メデテ アジワウ クフウ アタラシイ ワガシ ニジュウヨン キソ チシキ
シリーズ名ヨミ クラシ ノ ズカン
副シリーズ名ヨミ ワタクシラシイ モノ コト ノ ミツケカタ
人名 堀部 美奈子／著
人名ヨミ ホリベ ミナコ
出版者・発行者 翔泳社
出版者・発行者等ヨミ ショウエイシャ
出版地・発行地 [東京]
出版・発行年月 2024.6
ページ数または枚数・巻数 199p
大きさ 19cm
価格 ￥１８００
ISBN 978-4-7981-8226-1
ISBN 4-7981-8226-1
注記 文献:p198
分類記号 596.65
件名 和菓子
内容紹介 心も体も満たしてくれる和菓子。和菓子の基礎知識はもちろん、季節ごとの味わい、五感を使った愉しみ方、器選び、お茶や珈琲とのペアリング、包み紙の活用方法、簡単な和菓子レシピなど、さまざまな愉しみ方を提案する。
著者紹介 創作和菓子ユニット「日菓」を結成。展覧会やイベントなどで和菓子の魅力を伝える。和菓子づくりのレッスンなどを不定期開催。
言語区分 JPN
タイトルコード 1009812767075



目次


内容細目

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