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書誌情報サマリ

タイトル

軽い煮込みのイタリアン

人名 大島 節子／著
人名ヨミ オオシマ セツコ
出版者・発行者 主婦と生活社
出版年月 2024.5

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

書誌種別 図書
タイトル 軽い煮込みのイタリアン
並列タイトル Italian Stew Recipes
タイトルヨミ カルイ ニコミ ノ イタリアン
人名 大島 節子／著
人名ヨミ オオシマ セツコ
出版者・発行者 主婦と生活社
出版者・発行者等ヨミ シュフ ト セイカツシャ
出版地・発行地 東京
出版・発行年月 2024.5
ページ数または枚数・巻数 87p
大きさ 26cm
価格 ￥１６００
ISBN 978-4-391-16198-4
ISBN 4-391-16198-4
分類記号 596.23
件名 料理(西洋)-イタリア
内容紹介 長くても20分の煮込み時間でおいしく作れる「軽い煮込みのイタリアン」のレシピ集。肉・魚介・野菜の軽い煮込み、リゾット&スープ、アレンジできる軽い煮込みのレシピを紹介する。
著者紹介 イタリア・スローフード・イタルクックでマスターコースディプロマ取得。イゾラーラ・イタリア料理教室主宰。飲食店のレシピ監修等に携わる。著書に「つくりおきイタリアン」など。
言語区分 JPN
タイトルコード 1009812762287



目次


内容細目

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