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書誌情報サマリ

タイトル

最新外食業界の動向とカラクリがよ〜くわかる本

人名 中村 恵二／著
人名ヨミ ナカムラ ケイジ
出版者・発行者 秀和システム
出版年月 2024.5

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

書誌種別 図書
タイトル 最新外食業界の動向とカラクリがよ〜くわかる本
サブタイトル 業界人、就職、転職に役立つ情報満載!
シリーズ名 図解入門業界研究
副シリーズ名 How‐nual
タイトルヨミ サイシン ガイショク ギョウカイ ノ ドウコウ ト カラクリ ガ ヨーク ワカル ホン
サブタイトルヨミ ギョウカイジン シュウショク テンショク ニ ヤクダツ ジョウホウ マンサイ
シリーズ名ヨミ ズカイ ニュウモン ギョウカイ ケンキュウ
副シリーズ名ヨミ ハウニュアル
人名 中村 恵二／著 　 南 まい／著
人名ヨミ ナカムラ ケイジ　ミナミ マイ
版次 第4版
出版者・発行者 秀和システム
出版者・発行者等ヨミ シュウワ システム
出版地・発行地 東京
出版・発行年月 2024.5
ページ数または枚数・巻数 243p
大きさ 21cm
価格 ￥１５００
ISBN 978-4-7980-7195-4
ISBN 4-7980-7195-4
分類記号 673.97
件名 飲食店
内容紹介 外食業界の最新動向や経営の仕組み、業界の歴史と現状、今後の展望、取り組むべき課題など、全体像が見渡せるよう多角的に解説する。外食産業市場規模推計値の推移(2012〜21年)等の資料も収録。
著者紹介 山形県生まれ。法政大学経済学部卒。ライター。
言語区分 JPN
タイトルコード 1009812760110



目次


内容細目

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