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書誌情報サマリ

タイトル

大豆の政治経済学

人名 張 馨元／編著
人名ヨミ チョウ ケイゲン
出版者・発行者 筑波書房
出版年月 2024.3

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

書誌種別 図書
タイトル 大豆の政治経済学
サブタイトル フードレジームの視点から
並列タイトル The Political Economy of Soybean:From the Perspective of Food Regime
タイトルヨミ ダイズ ノ セイジ ケイザイガク
サブタイトルヨミ フード レジーム ノ シテン カラ
人名 張 馨元／編著 　 八木 浩平／編著 　 林 瑞穂／編著
人名ヨミ チョウ ケイゲン　ヤギ コウヘイ　ハヤシ ミズホ
出版者・発行者 筑波書房
出版者・発行者等ヨミ ツクバ ショボウ
出版地・発行地 東京
出版・発行年月 2024.3
ページ数または枚数・巻数 7,244p
大きさ 21cm
価格 ￥３５００
ISBN 978-4-8119-0674-4
ISBN 4-8119-0674-4
分類記号 616.7
件名 だいず(大豆)
内容紹介 東アジアの国家、企業、農家などの行動を分析し、世界の大豆需給と貿易構造の変化を解明。さらに大豆の輸入地域・東アジアの需給情勢と輸出国ブラジルの生産情勢を考察し、新興国を軸とする大豆経済のダイナミズムを描き出す。
著者紹介 東京大学大学院経済学研究科博士課程修了。横浜国立大学国際社会科学研究院准教授。博士(経済学)。
言語区分 JPN
タイトルコード 1009812751268



目次


内容細目

フードレジームでみる大豆経済   1-23
張 馨元／著
世界の大豆需給と国際市場   25-80
古橋 元／著
日本における大豆加工業の実態と将来像   81-103
八木 浩平／著
韓国の大豆産業   輸入大豆からの接近   105-137
樋口 倫生／著
台湾における大豆需給体制の形成と変遷   1964〜2021年   139-173
曾 獻緯／著 河野 正／訳
中所得段階における中国の大豆需給   175-209
張 馨元／著
ブラジルにおける大豆生産の現状と大豆生産者の営農意識   211-237
林 瑞穂／著 丸山 優樹／著

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