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書誌情報サマリ

タイトル

基本の家庭料理

人名 牛尾 理恵／著
人名ヨミ ウシオ リエ
出版者・発行者 成美堂出版
出版年月 2024.3

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

書誌種別 図書
タイトル 基本の家庭料理
サブタイトル かんたんだけど、しっかり作る
タイトルヨミ キホン ノ カテイ リョウリ
サブタイトルヨミ カンタン ダケド シッカリ ツクル
人名 牛尾 理恵／著
人名ヨミ ウシオ リエ
出版者・発行者 成美堂出版
出版者・発行者等ヨミ セイビドウ シュッパン
出版地・発行地 東京
出版・発行年月 2024.3
ページ数または枚数・巻数 207p
大きさ 26cm
価格 ￥１５００
ISBN 978-4-415-33386-1
ISBN 4-415-33386-1
分類記号 596
件名 料理
内容紹介 野菜の皮のむき方など調理の基本から、ごはんの炊き方、だしの取り方、卵料理、肉じゃが・コロッケ・餃子など和・洋・中華のおかずまで。誰もが食べたことがある家庭料理を、しっかり作ってみたい料理初心者のためのレシピ本。
著者紹介 東京農業大学短期大学部卒業。料理研究家、栄養士。著書に「がんばらない3日間献立」「元気が出る野菜炒め」など。
言語区分 JPN
タイトルコード 1009812737605



目次


内容細目

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