蔵書情報
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資料の状態
各蔵書資料に関する詳細情報です。
No. |
資料番号 |
資料種別 |
請求記号 |
配架場所 |
状態 |
貸出
|
1 |
0016663270 | 図書一般 | 588.35/トウ24/ | 2F自然 | 貸出可 |
○ |
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書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
書誌種別 |
図書 |
タイトル |
キミにもなれる!パティシエ&カフェビジネス |
タイトルヨミ |
キミ ニモ ナレル パティシエ アンド カフェ ビジネス |
人名 |
東京ベルエポック製菓調理専門学校/監修
|
人名ヨミ |
トウキョウ ベル エポック セイカ チョウリ センモン ガッコウ |
出版者・発行者 |
つちや書店
|
出版者・発行者等ヨミ |
ツチヤ ショテン |
出版地・発行地 |
東京 |
出版・発行年月 |
2024.1 |
ページ数または枚数・巻数 |
159p |
大きさ |
21cm |
価格 |
¥1450 |
ISBN |
978-4-8069-1831-8 |
ISBN |
4-8069-1831-8 |
分類記号 |
588.35
|
件名 |
パン・菓子製造業
/
喫茶店
|
内容紹介 |
パティシエになるにはどうしたらいいのか、カフェビジネスを始めるにはどうしたらいいのかを、マンガやイラストを交えながらわかりやすく紹介する。現役で活躍する人たちのインタビューなども掲載。 |
言語区分 |
JPN |
タイトルコード |
1009812730961 |
目次
内容細目
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