蔵書情報
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資料の状態
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No. |
資料番号 |
資料種別 |
請求記号 |
配架場所 |
状態 |
貸出
|
1 |
0016645087 | 図書一般 | 596.33/イマ24/ | 1F人文 | 貸出中 |
× |
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書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
書誌種別 |
図書 |
タイトル |
低温オーブンの肉料理 |
サブタイトル |
拍子抜けするほどかんたんなのに、絶品“常備肉” |
タイトルヨミ |
テイオン オーブン ノ ニクリョウリ |
サブタイトルヨミ |
ヒョウシヌケ スルホド カンタン ナノニ ゼッピン ジョウビニク |
人名 |
今井 真実/著
|
人名ヨミ |
イマイ マミ |
出版者・発行者 |
グラフィック社
|
出版者・発行者等ヨミ |
グラフィックシャ |
出版地・発行地 |
東京 |
出版・発行年月 |
2023.11 |
ページ数または枚数・巻数 |
95p |
大きさ |
26cm |
価格 |
¥1600 |
ISBN |
978-4-7661-3845-0 |
ISBN |
4-7661-3845-0 |
分類記号 |
596.33
|
件名 |
料理-肉
|
内容紹介 |
焼豚、ローストポーク、ローストチキン…。100〜120℃のオーブンで70〜90分焼けばでき上がる絶品の“常備肉”と、それを使ったさまざまな肉料理のレシピを紹介する。 |
著者紹介 |
兵庫県神戸市出身。料理家。料理教室を主宰。雑誌、ウェブ、企業広告など様々な媒体でレシピの制作、執筆を行う。著書に「今井真実のときめく梅しごと」など。 |
言語区分 |
JPN |
タイトルコード |
1009812715284 |
目次
内容細目
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