蔵書情報
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資料の状態
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No. |
資料番号 |
資料種別 |
請求記号 |
配架場所 |
状態 |
貸出
|
1 |
0016585952 | 図書一般 | 596.63/ワカ23/ | 1F人文 | 貸出中 |
× |
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書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
書誌種別 |
図書 |
タイトル |
おうちパンはこれでいい |
サブタイトル |
ふわふわ生地とパリッと生地の2つで始める |
タイトルヨミ |
オウチ パン ワ コレ デ イイ |
サブタイトルヨミ |
フワフワ キジ ト パリット キジ ノ フタツ デ ハジメル |
人名 |
若山 曜子/著
|
人名ヨミ |
ワカヤマ ヨウコ |
出版者・発行者 |
KADOKAWA
|
出版者・発行者等ヨミ |
カドカワ |
出版地・発行地 |
東京 |
出版・発行年月 |
2023.9 |
ページ数または枚数・巻数 |
111p |
大きさ |
26cm |
価格 |
¥1700 |
ISBN |
978-4-04-897595-7 |
ISBN |
4-04-897595-7 |
分類記号 |
596.63
|
件名 |
パン
|
内容紹介 |
こねない、型がいらない、失敗しない! バターや卵が入ったふわっとした食感のふわふわパンと、油脂が入らず香ばしい焼き上がりのパリッとパン、2つの生地から作れる42種類のパンとアレンジメニューを紹介します。 |
著者紹介 |
東京外国語大学フランス語学科卒業。料理研究家。パティシエ、グラシエ等のフランス国家資格取得。書籍や雑誌、テレビ、オンラインレッスンなどで活躍。著書に「お弁当サンド」など。 |
言語区分 |
JPN |
タイトルコード |
1009812705315 |
目次
内容細目
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