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資料の状態
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No. |
資料番号 |
資料種別 |
請求記号 |
配架場所 |
状態 |
貸出
|
1 |
0016153959 | 図書児童 | C664/クロ/ | 児研展示2 | 研究用 |
× |
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書誌情報サマリ
タイトル |
ふしぎだらけのウナギ
|
人名 |
黒木 真理/監修
|
人名ヨミ |
クロキ マリ |
出版者・発行者 |
岩崎書店
|
出版年月 |
2023.8 |
書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
書誌種別 |
児童図書 |
タイトル |
ふしぎだらけのウナギ |
シリーズ名 |
調べる学習百科 |
タイトルヨミ |
フシギダラケ ノ ウナギ |
シリーズ名ヨミ |
シラベル ガクシュウ ヒャッカ |
人名 |
黒木 真理/監修
|
人名ヨミ |
クロキ マリ |
出版者・発行者 |
岩崎書店
|
出版者・発行者等ヨミ |
イワサキ ショテン |
出版地・発行地 |
東京 |
出版・発行年月 |
2023.8 |
ページ数または枚数・巻数 |
63p |
大きさ |
29cm |
価格 |
¥3600 |
ISBN |
978-4-265-08666-5 |
ISBN |
4-265-08666-5 |
分類記号 |
664.695
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件名 |
うなぎ(鰻)
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内容紹介 |
日本の食文化を代表する魚、ウナギ。しかし、その生態はわからないことだらけだった。最新の研究によりウナギの秘密に迫るほか、水産業や食文化など、多角的にウナギを紹介する。 |
言語区分 |
JPN |
タイトルコード |
1009812699462 |
目次 |
はじめに |
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用語解説 |
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1章 ウナギってどんな生き物? |
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ウナギ大図解/ウナギの一生/ウナギのひみつ/日本にすむウナギ/世界各地にすむウナギ/コラム ウナギのなかま/ウナギの回遊/ウナギのくらし/コラム ニホンウナギの産卵場の発見物語/コラム 海と川を行き来する魚 |
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2章 ウナギと産業 |
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ウナギ漁のようす/コラム 伝統的な漁法をみてみよう/ウナギの養殖/ウナギの養殖のようす/ウナギが店にとどくまで/輸入されるウナギ/数がへっているウナギ/卵から育てる完全養殖/コラム 完全養殖までの道のり/ウナギを守る取り組み/コラム 数がへっているマグロ |
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3章 ウナギと日本文化 |
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昔から食べられているウナギ/かば焼きのひみつ/コラム さまざまなウナギ料理/ウナギをまつる/コラム ウナギにまつわる伝説 |
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さくいん |
目次
内容細目
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