蔵書情報
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資料の状態
各蔵書資料に関する詳細情報です。
No. |
資料番号 |
資料種別 |
請求記号 |
配架場所 |
状態 |
貸出
|
1 |
0016663775 | 図書一般 | 645.3/イシ24/ | 2F自然 | 貸出可 |
○ |
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書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
書誌種別 |
図書 |
タイトル |
教養としてのブランド牛 |
タイトルヨミ |
キョウヨウ ト シテ ノ ブランドギュウ |
人名 |
石原 善和/著
|
人名ヨミ |
イシハラ ヨシカズ |
出版者・発行者 |
幻冬舎メディアコンサルティング
/
幻冬舎(発売)
|
出版者・発行者等ヨミ |
ゲントウシャ メディア コンサルティング/ゲントウシャ |
出版地・発行地 |
東京/東京 |
出版・発行年月 |
2023.8 |
ページ数または枚数・巻数 |
162p |
大きさ |
18cm |
価格 |
¥900 |
ISBN |
978-4-344-94490-9 |
ISBN |
4-344-94490-9 |
分類記号 |
645.3
|
件名 |
うし(牛)
/
牛肉
|
内容紹介 |
魅力溢れるブランド牛の奥深い世界へようこそ! 黒毛和牛ブランド「石原牛」の生産者が、海外の牛肉との違いや日本独自の肥育方法、等級の評価基準、海外で愛される理由など、ブランド牛にまつわる知識を紹介する。 |
言語区分 |
JPN |
タイトルコード |
1009812697049 |
目次
内容細目
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