蔵書情報
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資料の状態
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No. |
資料番号 |
資料種別 |
請求記号 |
配架場所 |
状態 |
貸出
|
1 |
0016358251 | 図書一般 | 293.88/ササ23/ | 1F人文 | 貸出可 |
○ |
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書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
書誌種別 |
図書 |
タイトル |
バルト三国のキッチンから |
タイトルヨミ |
バルト サンゴク ノ キッチン カラ |
人名 |
佐々木 敬子/著
|
人名ヨミ |
ササキ ケイコ |
出版者・発行者 |
産業編集センター
|
出版者・発行者等ヨミ |
サンギョウ ヘンシュウ センター |
出版地・発行地 |
東京 |
出版・発行年月 |
2023.6 |
ページ数または枚数・巻数 |
119p |
大きさ |
21cm |
価格 |
¥1700 |
ISBN |
978-4-86311-368-8 |
ISBN |
4-86311-368-8 |
分類記号 |
293.88
|
件名 |
リトアニア-紀行・案内記
/
ラトビア-紀行・案内記
/
エストニア-紀行・案内記
/
料理(西洋)-リトアニア
/
料理(西洋)-ラトビア
/
料理(西洋)-エストニア
|
内容紹介 |
旧ソ連時代の古い車輌旅、古本屋でご馳走になったボルシチ…。エストニア、ラトビア、リトアニアの日常を35のエピソードにまとめ、現地で教えてもらった料理のレシピとともに紹介する。データ:2022年6〜8月現在。 |
著者紹介 |
旅する食文化研究家。エストニア共和国外務省公認市民外交官。企業、公共事業向けレシピ開発やワークショップ、食文化講演などを行う。 |
言語区分 |
JPN |
タイトルコード |
1009812680738 |
目次
内容細目
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