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書誌情報サマリ

タイトル

フランスの台所から学ぶ大人のミニマルレシピ

人名 上田 淳子／著
人名ヨミ ウエダ ジュンコ
出版者・発行者 世界文化ブックス
出版年月 2023.6

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

書誌種別 図書
タイトル フランスの台所から学ぶ大人のミニマルレシピ
サブタイトル 必要最低限で愉しむ料理術
並列タイトル Apprendre la cuisine française,Recettes minimalistes pour des adultes
タイトルヨミ フランス ノ ダイドコロ カラ マナブ オトナ ノ ミニマル レシピ
サブタイトルヨミ ヒツヨウ サイテイゲン デ タノシム リョウリジュツ
人名 上田 淳子／著
人名ヨミ ウエダ ジュンコ
出版者・発行者 世界文化ブックス ／ 世界文化社(発売)
出版者・発行者等ヨミ セカイ ブンカ ブックス／セカイ ブンカシャ
出版地・発行地 [東京]／東京
出版・発行年月 2023.6
ページ数または枚数・巻数 143p
大きさ 21cm
価格 ￥１７００
ISBN 978-4-418-23304-5
ISBN 4-418-23304-5
分類記号 596.23
件名 料理(西洋)-フランス
内容紹介 道具は1つ、調理法も2つだけ! フランスマダムの手法を取り入れ、材料も手間も必要最低限でふだんの食事を気負わず作れる、日本の食材を使ったフランス的な料理のレシピを紹介する。
著者紹介 神戸市生まれ。料理研究家。辻学園調理技術専門学校卒業。自宅で料理教室を主宰するかたわら、雑誌やTV、広告などでも活躍。著書に「上田家ごはん」など。
言語区分 JPN
タイトルコード 1009812677735



目次


内容細目

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