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資料の状態
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No. |
資料番号 |
資料種別 |
請求記号 |
配架場所 |
状態 |
貸出
|
1 |
0016354458 | 図書一般 | 673.97/カシ23/ | 2F自然 | 貸出可 |
○ |
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書誌情報サマリ
タイトル |
ニッポン美食立国論
|
人名 |
柏原 光太郎/著
|
人名ヨミ |
カシワバラ コウタロウ |
出版者・発行者 |
日刊現代
|
出版年月 |
2023.5 |
書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
書誌種別 |
図書 |
タイトル |
ニッポン美食立国論 |
サブタイトル |
「フーディー」が日本を再生する!/時代はガストロノミーツーリズム |
タイトルヨミ |
ニッポン ビショク リッコクロン |
サブタイトルヨミ |
フーディー ガ ニホン オ サイセイ スル/ジダイ ワ ガストロノミー ツーリズム |
人名 |
柏原 光太郎/著
|
人名ヨミ |
カシワバラ コウタロウ |
出版者・発行者 |
日刊現代
/
講談社(発売)
|
出版者・発行者等ヨミ |
ニッカン ゲンダイ/コウダンシャ |
出版地・発行地 |
東京/東京 |
出版・発行年月 |
2023.5 |
ページ数または枚数・巻数 |
271p |
大きさ |
19cm |
価格 |
¥1700 |
ISBN |
978-4-06-532341-0 |
ISBN |
4-06-532341-0 |
注記 |
文献:p268〜269 |
分類記号 |
673.97
|
件名 |
飲食店
/
観光事業-日本
|
内容紹介 |
国内外の稀代の食いしん坊「フーディー」達を核に、点から面のツーリズムへの発想転換で、日本を輝かせる手法とは。富裕層旅行が注目される今、インバウンド需要も見据えた“シン観光立国論”を提言する。名店リスト付き。 |
著者紹介 |
東京生まれ。慶應義塾大学卒業。文藝春秋入社。美食倶楽部「日本ガストロノミー協会」会長。とやまふるさと大使なども務める。 |
言語区分 |
JPN |
タイトルコード |
1009812677690 |
目次
内容細目
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