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書誌情報サマリ

タイトル

能登牛

人名 谷本 正憲／執筆
人名ヨミ タニモト マサノリ
出版者・発行者 能登印刷出版部
出版年月 2023.5

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

書誌種別 図書
タイトル 能登牛
サブタイトル 能登で育まれた牛の軌跡
タイトルヨミ ノトウシ
サブタイトルヨミ ノト デ ハグクマレタ ウシ ノ キセキ
人名 谷本 正憲／執筆 　 大屋 俊英／執筆 　 寺岡 一夫／執筆 　 平山 琢二／執筆
人名ヨミ タニモト マサノリ　オオヤ トシヒデ　テラオカ カズオ　ヒラヤマ タクジ
出版者・発行者 能登印刷出版部
出版者・発行者等ヨミ ノト インサツ シュッパンブ
出版地・発行地 金沢
出版・発行年月 2023.5
ページ数または枚数・巻数 131p
大きさ 22cm
価格 ￥３０００
ISBN 978-4-89010-824-4
ISBN 4-89010-824-4
分類記号 645.3
件名 うし(牛)-飼育 ／ 畜産業-石川県
内容紹介 石川県を代表するブランド和牛「能登牛」。能登牛のルーツを辿りながら牛と人、文化や経済を取り巻く環境、和牛の基本的な情報や日本人と牛の関係などをわかりやすく解説する。牛についての豆知識やこれからの展望も掲載。
言語区分 JPN
タイトルコード 1009812676945



目次


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