検索結果資料の内容

図書
ログインすると表紙画像を
ご覧になれます
ご利用の地域の図書館が所蔵している場合、そちらの方が早く借りられることもあります。
また、ご利用の地域の図書館に申し込み、県立図書館の資料を取り寄せることもできます。
岡山県図書館横断検索

この資料の情報へのリンク：

蔵書情報

この資料の蔵書に関する統計情報です。現在の所蔵数 在庫数 予約数などを確認できます。

所蔵数 1 在庫数 1 予約数 0

資料の状態

各蔵書資料に関する詳細情報です。

No. 資料番号 資料種別 請求記号 配架場所 状態 貸出
1 0016398729図書一般616.7/ｶﾄ23/2F自然貸出可  ○

この資料に対する操作

カートに入れる を押すと この資料を 予約する候補として予約カートに追加します。

いますぐ予約する を押すと 認証後この資料をすぐに予約します。

この資料に対する操作

電子書籍を読むを押すと 電子図書館に移動しこの資料の電子書籍を読むことができます。

登録するリストログインメモ

書誌情報サマリ

タイトル

大豆

人名 加藤 昇／著
人名ヨミ カトウ ノボル
出版者・発行者 幸書房
出版年月 2023.5

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

書誌種別 図書
タイトル 大豆
サブタイトル その歴史と可能性／縄文人が育て世界に羽ばたいた
タイトルヨミ グレート ビーン
サブタイトルヨミ ソノ レキシ ト カノウセイ／ジョウモンジン ガ ソダテ セカイ ニ ハバタイタ
人名 加藤 昇／著
人名ヨミ カトウ ノボル
出版者・発行者 幸書房
出版者・発行者等ヨミ サイワイ ショボウ
出版地・発行地 東京
出版・発行年月 2023.5
ページ数または枚数・巻数 17,280p
大きさ 23cm
価格 ￥３２００
ISBN 978-4-7821-0474-3
ISBN 4-7821-0474-3
注記 文献:p280
分類記号 616.7
件名 だいず(大豆)-歴史
内容紹介 大豆は今から5千年ほど前、中国、韓国とほぼ同じ時期に日本でも野生のツルマメから変身して生まれ、古代人たちの努力によって現在の大粒の大豆ができた。世界五大穀物に成長した大豆のダイナミックで波乱に満ちた足跡を辿る。
著者紹介 徳島県生まれ。東京教育大学農学部卒業。豊年製油株式会社取締役中央研究所長、開発技術本部長などを歴任。一般財団法人杉山産業化学研究所顧問。
言語区分 JPN
タイトルコード 1009812676025



目次


内容細目

関連資料

この資料に関連する資料を 同じ著者 出版年 分類 件名 受賞などの切り口でご紹介します。

616.7　616.7
【農家が教えるわくわくマメつくり　：…】 農家が教えるわくわくマメつくり　：…
農文協／編 【豆くう人々　：　世界の豆探訪記】 豆くう人々　：　世界の豆探訪記
長谷川 清美／著 【豆の歴史】 豆の歴史
ナタリー・レイチ… 【マメと縄文人】 マメと縄文人
中山 誠二／著 【ダイズの大百科】 ダイズの大百科
国分 牧衛／編 【黒千石大豆　：　ちっちゃくてちから…】 黒千石大豆　：　ちっちゃくてちから…
村井 宣夫／著,… 【大豆の学校　：　もっと大豆を知ろう…】 大豆の学校　：　もっと大豆を知ろう…
服部 幸應／監修… 【豆類時報No.87】 豆類時報No.87
日本特産農産物協… 【日本の豆ハンドブック】 日本の豆ハンドブック
長谷川 清美／著 【大豆のへんしん図鑑3】 大豆のへんしん図鑑3
稲垣 栄洋／監修… 【大豆のへんしん図鑑2】 大豆のへんしん図鑑2
稲垣 栄洋／監修… 【大豆のへんしん図鑑1】 大豆のへんしん図鑑1
稲垣 栄洋／監修… 【まるごとえだまめ　：　大豆のすべて…】 まるごとえだまめ　：　大豆のすべて…
八田 尚子／構成… 【豆農家の大革命　：　アメリカ有機農…】 豆農家の大革命　：　アメリカ有機農…
リズ・カーライル… 【豆】 豆
前田 和美／著 【べにや長谷川商店の豆図鑑】 べにや長谷川商店の豆図鑑
べにや長谷川商店… 【丹波黒大豆(くろまめ)物語】 丹波黒大豆(くろまめ)物語
兵庫県丹波黒振興… 【大豆の栄養と機能性】 大豆の栄養と機能性
家森 幸男／監修 【大豆まるごと図鑑　：　すがたをかえ…】 大豆まるごと図鑑　：　すがたをかえ…
国分 牧衛／監修 【すべてがわかる!「豆類」事典　：　…】 すべてがわかる!「豆類」事典　：　…
加藤 淳／監修,… 【お豆なんでも図鑑　：　いろいろな豆…】 お豆なんでも図鑑　：　いろいろな豆…
石谷 孝佑／監修 【大豆生産振興の課題と方向】 大豆生産振興の課題と方向
梅本 雅／編著,… 【農家直伝豆をトコトン楽しむ　：　食…】 農家直伝豆をトコトン楽しむ　：　食…
農文協／編 【大豆の大研究　：　体にいい、地球に…】 大豆の大研究　：　体にいい、地球に…
加藤 昇／監修,… 【インゲンマメの絵本】 インゲンマメの絵本
十勝農業試験場菜…
もどる
このページの先頭へ トップページへ

本文はここまでです。

ページの終わりです。