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書誌情報サマリ

タイトル

体の内側からきれいになる麴のレシピ

人名 阿部 かなこ／著
人名ヨミ アベ カナコ
出版者・発行者 KADOKAWA
出版年月 2023.4

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

書誌種別 図書
タイトル 体の内側からきれいになる麴のレシピ
タイトルヨミ カラダ ノ ウチガワ カラ キレイ ニ ナル コウジ ノ レシピ
人名 阿部 かなこ／著
人名ヨミ アベ カナコ
出版者・発行者 KADOKAWA
出版者・発行者等ヨミ カドカワ
出版地・発行地 東京
出版・発行年月 2023.4
ページ数または枚数・巻数 191p
大きさ 21cm
価格 ￥１５００
ISBN 978-4-04-606247-5
ISBN 4-04-606247-5
分類記号 596
件名 料理 ／ 麴かび
内容紹介 いつもの料理も麴を使うだけで格上げできる! 塩麴、玉ねぎ麴、トマト麴など、誰でも失敗なくつくれる麴調味料6種と91レシピを紹介する。お正月膳やお花見弁当といったイベント・おもてなし料理も収録。
著者紹介 麴料理研究家。麴料理のオンラインサロンを主宰。
言語区分 JPN
タイトルコード 1009812671460



目次


内容細目

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