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書誌情報サマリ

タイトル

スーパーマーケットで「食」を知る!　2　　スーパーマーケットで考える　

人名 梅澤 真一／監修
人名ヨミ ウメザワ シンイチ
出版者・発行者 教育画劇
出版年月 2023.4

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

書誌種別 児童図書
タイトル スーパーマーケットで「食」を知る!　2　　スーパーマーケットで考える　
タイトルヨミ スーパーマーケット デ ショク オ シル　スーパーマーケット デ カンガエル　
人名 梅澤 真一／監修
人名ヨミ ウメザワ シンイチ
出版者・発行者 教育画劇
出版者・発行者等ヨミ キョウイク ガゲキ
出版地・発行地 東京
出版・発行年月 2023.4
ページ数または枚数・巻数 47p
大きさ 29cm
価格 ￥３６００
ISBN 978-4-7746-2293-4
ISBN 4-7746-2293-4
分類記号 611.3
件名 食糧問題 ／ 食料品
件名 流通 ／ 価格 ／ 食品ロス
内容紹介 スーパーマーケットを入り口として日本の食料事情を探り、食料確保の大切さについて学ぶシリーズ。2は、スーパーマーケットに並ぶ食品の値段や、食品ロスについてビジュアルに解説する。
言語区分 JPN
タイトルコード 1009812668217
目次 はじめに
Part1 スーパーマーケットの食品の値段はどうやって決まるの?
スーパーマーケットで値段をみてみよう!／食品の値段はどうやって決まるの?／野菜がスーパーマーケットに届くまで／■値段の決め手は需要と供給のバランス／肉がスーパーマーケットに届くまで／魚がスーパーマーケットに届くまで／輸入食品と輸送距離／フードマイレージってなに?／国産と外国産 牛肉の値段のちがい／国産と外国産 野菜の値段のちがい／国産と外国産 どっちがいいの?／コラム 国産なのに外国産?
Part2 スーパーマーケットの食品はどこへ?
スーパーマーケットで売れ残った食品はどうなるの?／まだ食べられるのに、食べられない!?／食品ロスはどうして出るの?／世界の食品ロスはどうなっている?／もったいないだけじゃない食品ロス／食品ロスをへらすスーパーマーケットの取り組み／小売店の取り組み／■食品ロスをへらす助け合いのしくみ／企業の取り組み／家庭でできる取り組み／食品ロスをへらす社会をめざして
食品の値段や流通、食品ロスについて もっと知りたいときは
さくいん



目次


内容細目

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