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書誌情報サマリ

タイトル

ポテトチップスと日本人

人名 稲田 豊史／著
人名ヨミ イナダ トヨシ
出版者・発行者 朝日新聞出版
出版年月 2023.4

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

書誌種別 図書
タイトル ポテトチップスと日本人
サブタイトル 人生に寄り添う国民食の誕生
シリーズ名 朝日新書
シリーズ番号 905
タイトルヨミ ポテト チップス ト ニホンジン
サブタイトルヨミ ジンセイ ニ ヨリソウ コクミンショク ノ タンジョウ
シリーズ名ヨミ アサヒ シンショ
シリーズ番号ヨミ 905
人名 稲田 豊史／著
人名ヨミ イナダ トヨシ
出版者・発行者 朝日新聞出版
出版者・発行者等ヨミ アサヒ シンブン シュッパン
出版地・発行地 東京
出版・発行年月 2023.4
ページ数または枚数・巻数 345p
大きさ 18cm
価格 ￥９５０
ISBN 978-4-02-295211-0
ISBN 4-02-295211-0
注記 国内ポテトチップス年表:p317〜322 文献:p339〜345
分類記号 588.39
件名 菓子-歴史 ／ ばれいしょ
内容紹介 日本社会が変わるとき、そこにはポテトチップスがあった。「国策」が生み、「団塊ジュニア」が育て、「下流社会」が発展させたポテトチップスを軸に語る、戦後食文化史×日本人論。
著者紹介 愛知県生まれ。横浜国立大学経済学部卒業。ライター、コラムニスト、編集者。著書に「映画を早送りで観る人たち」「セーラームーン世代の社会論」「ぼくたちの離婚」など。
言語区分 JPN
タイトルコード 1009812667970



目次


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