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1 0016325631図書一般498.583/ﾌｱ23/2F自然貸出可  ○

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書誌情報サマリ

タイトル

ビーガン食の栄養ガイド

人名 パメラ・ファーガソン／著
人名ヨミ パメラ ファーガソン
出版者・発行者 緑風出版
出版年月 2023.3

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

書誌種別 図書
タイトル ビーガン食の栄養ガイド
タイトルヨミ ビーガンショク ノ エイヨウ ガイド
人名 パメラ・ファーガソン／著 　 井上 太一／訳
人名ヨミ パメラ ファーガソン　イノウエ タイチ
出版者・発行者 緑風出版
出版者・発行者等ヨミ リョクフウ シュッパン
出版地・発行地 東京
出版・発行年月 2023.3
ページ数または枚数・巻数 200p
大きさ 20cm
価格 ￥２２００
ISBN 978-4-8461-2302-4
ISBN 4-8461-2302-4
注記 原タイトル:Going vegan for beginners
注記 文献:p185〜195
分類記号 498.583
件名 菜食
内容紹介 ビーガン生活を送っている人やこれからその生活を始めようとしている人に向けて、健康上の利点に焦点を当てビーガンの食事とその栄養学を分かりやすく解説。レシピ、献立例も掲載する。
著者紹介 栄養学の博士号を取得。カナダの公認栄養士。ユニセフや国連世界食糧計画の顧問、教育者兼研究者を経て、通信式のコンサルタント会社を経営。
言語区分 JPN
タイトルコード 1009812663146



目次


内容細目

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