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書誌情報サマリ

タイトル

まんぷくモンゴル!

人名 鈴木 裕子／著
人名ヨミ スズキ ユウコ
出版者・発行者 産業編集センター
出版年月 2023.3

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

書誌種別 図書
タイトル まんぷくモンゴル!
サブタイトル 公邸料理人、大草原で肉を食う
シリーズ名 わたしの旅ブックス
シリーズ番号 044
タイトルヨミ マンプク モンゴル
サブタイトルヨミ コウテイ リョウリニン ダイソウゲン デ ニク オ クウ
シリーズ名ヨミ ワタシ ノ タビ ブックス
シリーズ番号ヨミ 44
人名 鈴木 裕子／著
人名ヨミ スズキ ユウコ
出版者・発行者 産業編集センター
出版者・発行者等ヨミ サンギョウ ヘンシュウ センター
出版地・発行地 東京
出版・発行年月 2023.3
ページ数または枚数・巻数 239p
大きさ 18cm
価格 ￥１２００
ISBN 978-4-86311-356-5
ISBN 4-86311-356-5
分類記号 292.27
件名 モンゴル(国名)-紀行・案内記 ／ 食生活-モンゴル(国名) ／ 料理(モンゴル)
内容紹介 羊のしっぽが一番のご馳走!? 飲み会はいつもオールナイト? 給食のおばちゃんからモンゴルの公邸料理人になった著者が、知られざる遊牧民の食と暮らしを紹介する。コラム「これを食べたい!モンゴルごはん」も掲載。
著者紹介 東京都生まれ。在モンゴル日本国大使館公邸料理人等を務めた。
言語区分 JPN
タイトルコード 1009812660873



目次


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