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書誌情報サマリ

タイトル

有明海のウナギは語る

人名 中尾 勘悟／著
人名ヨミ ナカオ カンゴ
出版者・発行者 千里文化財団
出版年月 2023.3

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

書誌種別 図書
タイトル 有明海のウナギは語る
サブタイトル 食と生態系の未来
タイトルヨミ アリアケカイ ノ ウナギ ワ カタル
サブタイトルヨミ ショク ト セイタイケイ ノ ミライ
人名 中尾 勘悟／著 　 久保 正敏／編著
人名ヨミ ナカオ カンゴ　クボ マサトシ
出版者・発行者 千里文化財団 ／ 河出書房新社(発売)
出版者・発行者等ヨミ センリ ブンカ ザイダン／カワデ ショボウ シンシャ
出版地・発行地 吹田／東京
出版・発行年月 2023.3
ページ数または枚数・巻数 287p
大きさ 26cm
価格 ￥２７００
ISBN 978-4-309-92253-9
ISBN 4-309-92253-9
注記 文献:p279〜285
分類記号 664.695
件名 うなぎ(鰻) ／ 水産保護 ／ 有明海
内容紹介 食と生態系の危機を告げるニホンウナギ。有明海の天然ウナギ漁を出発点として、水辺の生態環境の変化、人と水の関わり方の歴史を振り返りつつ、生態系の保全と持続可能な地域社会の構築の可能性や、食の近未来について考える。
著者紹介 長崎県佐世保市生まれ。諌早湾と有明海の漁とくらしを撮り続ける。
言語区分 JPN
タイトルコード 1009812657819



目次


内容細目

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